Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Большое путешествие... Еда путника :)) (Часть 8)

Как любые нормальные люди, при планировании путешествия, мы планируем бюджет. Еде в бюджете выделяется далеко не последнее место. И не потому, что мы любим поесть (хотя... что уж греха таить? :)) ). Просто мы считаем, что это очень значимая составляющая в исследовании новой местности. Одна еда может сказать о стране больше множества экскурсий. Это, конечно, больше верно при путешествии из страны в страну. Но в нашем случае мы путешествуем по атлантическому побережью, а это значит, что и с едой тут должно быть немного иначе, чем в остальной Канаде.

Я сейчас жалею, что идея написать о еде у меня возникла после приезда, иначе бы я больше фотографировала и меньше телефоном. :) Но, надеюсь, информация будет все равно интересной, а кому-то и полезной.

Итак, как только мы прибились к океану, о существовании мяса мы забыли. В нашем рационе принципиально была только рыба и прочие так называемые морские гады.

Еда туриста номер один в этих местах - лобстеры. Изображения лобстеров преследуют всюду, лобстеры представлены в любой забегаловке и в очень разном виде. В местном Макдональдсе абсолютно обыденно увидеть в меню ролл с лобстером.

Лобстеры машут с плакатов, увековечены в граффити, зазывают у ресторанов и проч.


Collapse )

Большое путешествие... Остров Принца Эдуарда (Prince Edward Island) (Часть 4)

Остров Принца Эдуарда - самая маленькая провинция Канады. За полчаса ее можно проехать поперек и за пару часов вдоль.

Все наши 2 дня нас без устали поливал дождь с небольшими перерывами. Было очень тепло и дождь не сильно портил впечатления, но фотографий могло бы быть значительно больше, и они должны быть намного веселее. Так что в данном случае придется мне верить на слово. :)

Итак, чем славится Остров Принца Эдуарда:

-  Это место рождения Канады. (В 1864 году в Шарлоттауне состоялась конференция делегатов британских колоний в Северной Америке, которая положила начало созданию Канадской конфедерации).
-  Для почитателей Люси Мод Монтгомери и ее Anne of Green Gables это место будет вдвойне притягательным
-  Лобстерами
-  Картошкой. На острове плодородная земля с железистыми почвами, которая хороша для выращивания картофеля. В общем, местная картошка славится, и остров является её крупным поставщиком по всей Канаде.

Collapse )

Тимковедение (о душевном)

И снова заметки про нашего мальчика.

Если бы у меня спросили, кто в моей жизни самый чуткий, самый сопереживающий человек, я бы не задумываясь ответила - Тим.

Это то, что меня не перестает удивлять, умилять и что тревожит мое сердце.
Collapse )

Виннипежское. Друзья

Пока впросы про Виннипег мне продолжают поступать, я все еще чувствую свою причастность к нему :))

На днях пыталась немного разобрать фотографии (поудалять лишнее), таким теплом повеяло с той стороны...
И вот захотелось поговорить.

Если брать глобально, то мне хорошо там, где хорошо моей семье. Т.е. если бы я оказалась на симпатичном необитаемом острове со своей семьей, которой этот остов бы приглянулся, я была бы так же счастлива. Я бы упивалась каждым своим днем, каждый день писала бы в ЖЖ (бггг) про созревание кокоса на пальме (присутсвие пальмы на острове обязательно), про то, как мы отбираем бананы у горилл, и про строительство хижины из природных материалов. И не исключаю даже, что со временем этот остров стал бы населяться.

И вот, когда мы ехали в Канаду, в иноязыкую, инокультурную страну, где мне так будет не хватать общения на родном языке (ну да, я тогда так думала. Даже хотела расцеловать русскоязычного мужика, которого мы встретили в автобусе в Торонто по приезду сюда два года назад. :)) ), меня все это не пугало абсолютно, т.к. мне достаточно моей семьи.

И вот мы в Виннипеге. Уж не знаю за какие такие заслуги, но судьба подарила нам множество душевнейших знакомств, некоторые из которых переросли в дружбу, некоторые в очень теплые приятельские отношения, а некоторые могли бы в потенциале переродиться в дружбу, т.к. очень мы на одной волне, но даже поверхностное знакомство оставило приятные впечатления.

И вот когда меня спрашивают о Виннипеге, для меня это уже не только город, но и люди. Уезжать из любого города не грустно, т.к. впереди неизвестность, горизонты, кураж и т.д., а вот от людей грустно. Представляете, по моей концепции нам должно было бы быть там хорошо и так, а тут еще и такой подарок в виде человеческих взаимоотношений.

Так что повторюсь. Виннипег - город, который оставил в нашем сердце множество ярких и теплых мометов, я не могу быть к нему равнодушна.

Перед самым нашим отъездом наша квартира была похож на проходной двор. Мы до последнего дня работали, паковались ночами, а вечерами прощались. :)) Мы получили столько приятных милых подарков и услышали столько теплых слов, что мне понравилось уезжать :)))

Перебирая фотки поняла, что обязательно хочу показать немного из того периода.

Collapse )

Сбор клюквы или Cranberry Festival

Мы в Торонто почти полтора месяца, а до сих пор не увиделись со всеми нашими хорошими знакомыми, а их не так и много. :) Эти выходные у нас выходные встреч. Субботняя встреча состоялась не на Эльбе, но не в менее живописном месте.
Попали мы на Клюквенный фестиваль и на ферму по сбору клюквы. Когда-то я слышала, что это очень красочное зрелище и с удивлением и радостью узнала, что клюквенные фермы существуют и в Онтарио. А вы когда-то видели, как это происходит?

Феерия осенних красок в моем ЖЖ продолжается. :)


Collapse )

Шоу осени (Algonquin Provincial Park) или наш первый канадский опыт кемпинга с экстримом

Вот за что мне нравится эта страна.
Имеется красивенная природная зона. Раз-два, взяли ее под охрану со всеми озерами, флорой и фауной, дали статус провинциального или национального парка, порядок блюдут, сохранность обеспечивают - приходи отдыхай.
Но это еще не все. Если сама природа, без вмешательства человека, регулярно устраивает шоу, почему не сообщить об этом человечеству?
В Онтарио существует интернет-ресурс, который осенью регулярно обновляется и показывает сколько процентов деревьев изменило окрас и какой процент опадания листьев.

Пока у нашего дома было вполне себе зелено, мы организовались на свой первый в Канаде кемпинг.

Алгонкин парк - особо охраняемая территория размером что-то около 8000 кв.км. Интернет сообщил нам, что в парке 100% колоринг и 10% опадания, т.е. идеальное время для созерцания. Представляете, 100% лиственных деревьев в цвете?! Все зеленое - это хвойные.
Мы собрали свое новое туристическое оборудование и двинули в путь. Парк находится примерно в 300 км. от Торонто.

Теперь немного о кемпингах. Кемпинг можно легко забронировать на сайте, выбрать местечко, ориентируясь по карте, если есть свободные места. В аренду сдается поляна, стол-скамейки, мангал. На территории можно купить дрова. В кемпинге, естественно, есть туалеты и душевые с горячей водой. Канадские леса изобилуют дикими опасными животными. Лично я бы не рискнула останавливаться вне кемпинга. Тут все-таки вокруг люди, есть рейнджеры.

Итак, доброй компанией (еще с манитобских времен) мы двинули навстречу к прекрасному. :)
Шоу началось по дороге к парку.  Через лобовое стекло я без конца фотографировала.
Collapse )

Пикник. Встреча однокурсников :)

Я уже как-то писала, что жизнь моя с переездом обнулилась и тут я счастливо проживаю полноценную вторую жизнь.
Тут я смогла снова окунуться в жизнь студенческую и у меня теперь навсегда есть мои канадские однокурсники. :)  Ничего, что мы все возрастом чуть постарше обычных студентов, зато все остальное остается неизменным. Как положено, у нас есть общие истории и воспоминания.
Т.к. недавно я откололась от коллектива в пользу работы, естественно, видеться не очень получается, но хочется. Сегодня наша небольшая компания организовала встречу, мы пикниковали. :)

Ребята, спасибо огромное, вы лучшие! У вас замечательные семьи и чудесные дети. В общем, не теряемся, ну а потом будем делать слеты - 10 лет спустя... 20 лет спустя ;))

Застолье нашего пикника было из серии сама себе завидую. :) И не обошлось без гвоздя программы. Ни за что не догадаетесь, что было гвоздем на нашем пикнике. :)



Collapse )

Тимковедение

Ну не могу не записывать такое. Буду перечитывать на пенсии своим внукам... и плакать от умиления :)))

Пришли вечером после работы, после всех вечерних прогулок домой.  Я:
- Господи, как я сегодня устала. И болит голова.
Тим убегает, прибегает с единственной дорогой его вкусу конфетой в доме, дает мне:
- Мама, на, может это поможет?
А потом встает сзади и начинает массажировать плечи (у папы научился. кстати. хорошо получается).
Половина усталости и головной боли сразу как рукой сняло :)

Спрашивали - отвечаю :)

Пельменница пластиковая, 1 штука, протестировано.

Пельмени получились страшноватенькие, но скорость лепки с ручной не сравнить, конечно.

После первой прокатки страшно ругалась, выковыривая пельмени из ячеек. Часть пельменей порвались, подлепливала. На мою радость при варке тесто от начинки не отделилось даже у бракованных пельменей.
Вторая порция получилась более удачной, т.к. в первой мяса было больше, чем требовалось. Но каждый пельмень надо выковыривать и часть опять же рвется.

До меня дошел слух, что пельменница чугунная (или какие там раньше тяжелые были?) лучше, т.к. к ней не так прилипает тесто и пельмени можно вытряхивать, соответственно, вываливаются целенькие. Где бы взять потесить, а потом уже поохотиться?

Итог: Пользовать буду, но далеко не в восторге.

20150301_155615

ПыСы. Пошла в просторы Интернета, там говорят, чтобы вытряхивались нужно в сторону, которая кладется на пельменницу, втереть муки побольше и саму пельменницу посыпать. Попробую в след. раз.